تبلیغات
ننجون دات کام : مذهبی , علمی و آموزشی , بیوگرافی و مصاحبه , موبایل , عکس های هنرمندان ایرانی - مطالب آموزش پختن انواع غذاهای ایرانی-آموزش آشپزی

      

       

سه شنبه 2 مرداد 1386

طرز تهیه مرغ شکم پر

http://www.nanjoon.com
مرغ را تمیز کنید. سپس آن را بشویید و با کمی نمک، فلفل، آب لیمو ترش و زعفران مزه دار کنید و بگذارید 2 ساعت بماند.

مواد لازم برای 4 نفر:

مرغ  یک عدد

میخک 2 عدد 

زعفران حل شده در آب 2 قاشق غذاخوری

پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده 5 قاشق غذاخوری

بادام خرد شده 5 قاشق غذاخوری

روغن  4 قاشق غذاخوری

برنج آبکش شده  1 پیمانه 

ادویه کاری 1 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل به میزان لازم 

پودر لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

***== ادامه مطلب ==***

سه شنبه 2 مرداد 1386

کوفته شوید باقلا

http://www.nanjoon.net
باقلا را پاک کنید. پوست دوم آن ها را نیز درآورید، یعنی هر دو پوست دانه ی باقلا را جدا کنید.
شوید را هم پاک کرده و بشویید. بعد از اینکه آب اضافی آنها خارج شد، ریز خرد کنید.

مواد لازم برای 4 نفر:

گوشت چرخ کرده  300 گرم 

شوید 300 گرم 

باقلا سبز بدون پوست  300 گرم 

برنج 150 گرم

روغن 4 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم 

تخم مرغ  1 عدد

پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری 

زعفران حل شده 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

***== ادامه مطلب ==***

سه شنبه 2 مرداد 1386

کوفته گوشت و سبزیجات

http://www.nanjoon.com
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید. سپس آن را به شکل گلوله‌هایی به اندازه یک نارنگی درآورید.

مواد لازم:

 گوشت چرخ کرده یک کیلوگرم

    سوسیس رنده شده. سیصد گرم

    پودر نان خشک.یک دوم فنجان

    پنیر پیتزا. یک چهارم فنجان

    جعفری خردشده یک چهارم فنجان

    پیاز خرد شده یک عدد بزرگ

    پورد اورگانو. یک دوم قاشق چایخوری

    ریحان خرد شده.یک قاشق چایخوری

    نمک و فلفل به مقدار لازم

    مواد لازم برای سس :

    رب گوجه‌فرنگی. دو قاشق غذاخوری

    سرکه.یک قاشق غذاخوری

    نمک و فلفل. به میزان لازم

    آب .دو فنجان

    روغن. دو قاشق غذاخوری

      

    طرز تهیه:

***== ادامه مطلب ==***

سه شنبه 2 مرداد 1386

تارت توت فرنگی

http://www.nanjoon.net
خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و بگذارید یک ساعت در جای خنک بماند و استراحت کند.
قالب گرد مخصوص تارت را چرب کنید.

مواد لازم برای خمیر تارت (برای 6 نفر):

کره 120 گرم

پودر قند 60 گرم

آرد 200 گرم

زرده تخم مرغ 1 عدد

وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

نمک یک هشتم قاشق چای خوری

طرز تهیه :

***== ادامه مطلب ==***

سه شنبه 2 مرداد 1386

میتلف با سس گوجه فرنگی

http://www.nanjoon.com
کرفس خرد شده ی ریز را با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع کمی تفت می دهیم و به مواد گوشتی اضافه می کنیم.

مواد لازم:

گوشت بدون چربی دو بار چرخ شده 750 گرم

کرفس خرد شده ریز 2 پیمانه

آرد سوخاری سه چهارم پیمانه 

شیر پاستوریزه 5/1 پیمانه 

تخم مرغ  1 عدد 

پیاز سرخ شده ریز 3 قاشق غذاخوری 

سبزی های معطر (نعناع، ترخون، مرزه) 1 پیمانه

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

زعفران 1 قاشق چای خوری 

دارچین 1 قاشق مرباخوری 

نمک و فلفل به میزان دل خواه

روغن مایع  4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

***== ادامه مطلب ==***

 

آرشیو موضوعی


آخرین پست ها


نویسندگان



آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

اَبر برچسبها