تبلیغات
ننجون دات کام : مذهبی , علمی و آموزشی , بیوگرافی و مصاحبه , موبایل , عکس های هنرمندان ایرانی - مطالب آموزش پختن انواع غذاهای ایرانی-آموزش آشپزی

      

       

سه شنبه 2 مرداد 1386

شیرینی قطاب

http://www.nanjoon.net
زرده تخم مرغ و ماست و روغن و پیکینگ پودر را مخلوط کرده و آرد را کم کم به آن اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیر بصورتی در بیاد که بدست نچسبد.....

مواد لازم برای خمیر قطاب:

زرده تخم مرغ دو عدد

ماست نصف پیمانه (100گرم)

روغن نصف پیمانه (100 گرم)

پیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

آرد به اندازه ایکه خمیر بدست نچسبد ( حدود 150 گرم)

مواد لازم برای داخل قطاب:

بادام پوست گرفته و چرخ کرده 250 گرم

پودر قند 120 گرم

هل کوبیده نرم یک قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه خمیر قطاب:

***== ادامه مطلب ==***

سه شنبه 2 مرداد 1386

آش جو

http://www.nanjoon.com
حبوبات را قبلن خیس می کنیم و بعد آنرا با گوشت و پیاز سرخ کرده و زردچوبه و نمک و فلفل می گذاریم بپزد وقتی گوشت نیم پز شد .....

مواد لازم:

این مواد برای 8 نفر در نظر گرفته شده شما میتوانید به نسبت آن را کم یا زیاد کنید.

جو نیمکوب 300 گرم

گوشت 400 گرم

سبزی آش ( تره – جعفری- شوید- گشنیز- اسفناج) 1 کیلو

لوبیا ( چیتی و سفید و قرمز مخلوط با هم) یک لیوان

عدس یک لیوان

برنج یک فنجان

پیاز سرخ کرده 7 قاشق سوپخوری ( پیاز سرخ کرده در آش زیاد باشه آش خوشمزه تر میشه)

یک شیشه کشک

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

***== ادامه مطلب ==***

سه شنبه 2 مرداد 1386

طرز تهیه نوشیدنی مخلوط میوه ای

http://www.nanjoon.com
روزهای گرم، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک، کم کالری و خوش ظاهر دلچسب نیست. میتوانید در مهمانیهای عصر، مهمانان خود را با سرو این نوشیدنی زیبا و ساده غافلگیر کنید.

روزهای گرم، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک، کم کالری و خوش ظاهر دلچسب نیست. میتوانید در مهمانیهای عصر، مهمانان خود را با سرو این نوشیدنی زیبا و ساده غافلگیر کنید.

مواد لازم برای 8 تا 10 لیوان:

• 2 لیوان آب پرتقال خنک

• 1 لیوان آب انگور سفید بدون شکر خنک

• 1 لیوان آب آلبالو یا آب انار

• 1 لیتر سودای لیمویی یا شربت لیمویی که با سودا تهیه شده باشد

• یخ • 2 پیمانه میوه تازه فصل مانند پرتقال، لیمو ترش، توت فرنگی، دانه انگور، آناناس، هلو خرد شده

• برگ تازه نعنا

روش تهیه:

***== ادامه مطلب ==***

سه شنبه 2 مرداد 1386

طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات تند

http://www.nanjoon.net
این خوراک خوش آب و رنگ گوشت، به پودر فلفل قرمز و سیاه معطر شده و با نخود غلاف دار بسیار تازه و فلفل دلمه قرمز رنگ زیبایی پیدا کرده است. برای کم شدن تندی، میتوانید فلفل قرمز را حذف کنید.

این خوراک خوش آب و رنگ گوشت، به پودر فلفل قرمز و سیاه معطر شده و با نخود غلاف دار بسیار تازه و فلفل دلمه قرمز رنگ زیبایی پیدا کرده است. برای کم شدن تندی، میتوانید فلفل قرمز را حذف کنید.

مواد لازم برای 4 نفر:

•120 گرم اسپاگتی نازک

•½ پیمانه آب

•3 ق.س. سس سویا

•2 ق.چ. آرد ذرت یا نشاسته

•½ ق.چ. پودر فلفل سیاه

•8/1 ق.چ. پودر فلفل قرمز

•1 پیمانه نخود سبز با پوست (نخودهای بسیار تازه ای که هنوز دانه آن کامل نشده و پوستی شیرین دارند.)

•½ پیمانه فلفل دلمه سبز یا قرمز خرد شده

•1 حبه سیر ریز خرد شده

•1 پیمانه قارچ تازه خرد شده

•1 ق.س. روغن

•350 گرم گوشت گوساله بدون چربی

روش تهیه:

***== ادامه مطلب ==***

سه شنبه 2 مرداد 1386

در مورد سالادها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید :

http://www.nanjoon.com
سالاد غذائیست مطبوع و لذیذ که علاوه بر داشتن مواد مغذی اشتهای انسان را برای خوردن غذاهای دیگر تحریک مینماید و بهمین دلیل اغلب سالادها را در اول قبل از هر غذائی سرو میکنند با خوردن سالاد میتوانیم سلامتی خود را تامین نمائیم .

سالاد غذائیست مطبوع و لذیذ که علاوه بر داشتن مواد مغذی اشتهای انسان را برای خوردن غذاهای دیگر تحریک مینماید و بهمین دلیل اغلب سالادها را در اول قبل از هر غذائی سرو میکنند با خوردن سالاد میتوانیم سلامتی خود را تامین نمائیم .

علاوه بر اینکه سالاد مطبوع و لذیذ میباشد دارای ویتامین های مختلف و مواد معدنی فراوانی هم میباشد که بودن یکنوع آن هر روز سر میز از جمله غذای لازم و واجب است.

سالاد انواع و اقسام دارد در هر فصل و موقعیت فرق میکند میتوانیم سالاد را بعنوان پیش غذائی یا غذای اصلی و یا با غذا و همچنین بعنوان دسر میل کنیم

انواع سالاد :

***== ادامه مطلب ==***

 

آرشیو موضوعی


آخرین پست ها


نویسندگان



آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

اَبر برچسبها