تبلیغات
مواد لازم :
| پكتین | 10 گرم |
| پودر تارتار | 10 گرم |
| گلوكز مایع | 100 گرم |
| شكر | 450 گرم |
| آب | 500 میلی لیتر |
| شكر اضافی | 12 گرم |
| اسانس دلخواه و رنگ مجاز | به میزان لازم |
طرز تهیه:
ابتدا پكتین را همراه 450 گرم شكر كاملا مخلوط كرده و همراه آب روی حرارت قرار می دهیم تا كاملا شكر در آن حل شود
سپس گلوكز مایع را به مواد روی حرارت می افزاییم. بعد از چند دقیقه پودر تارتار را در كمی آب سرد حل كرده و به باقی مواد اضافه می كنیم و اجازه می دهیم تا مواد به جوش آید و غلیظ شود. برای تعیین غلظت می توانیم مقداری از مواد را در یك ظرف بریزیم. اگر مواد سریعا بسته شد، یعنی غلیظ شده است
در این مرحله چند قطره اسانس به همراه رنگ دلخواه را می افزاییم
سپس در سینی تقریبا گودی كه سطح آن را با شكر نم دار( مخلوط شكر با كمی آب ) پوشانده ایم ، می ریزیم و با قالب مخصوص آن را قالب می زنیم
بعد از این در فر قرار می دهیم و دوباره روی سطح پاستیل ها را با شكر نم دار می پوشانیم30
دقیقه صبر می كنیم تا پاستیل ها آماده شود
| ------------------------------------------------------------------------------------------------- | |
| نان شیرینی زنجبیلی | کلوچه ی خرمایی برای عید نوروز ۸۷ |
| آموزش نان خرمایی كرمانشاهی مناسب برای عید نوروز ۸۷ | باقلوای هندی |
| طرز تهیه كیك هویج | |
نان شیرینی زنجبیلی

- کره دو سوم پیمانه
- پودر قند یک پیمانه
- آرد سفید گندم یک پیمانه
- بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
- تخم مرغ یک عدد
- زنجبیل دو قاشق غذاخوری
- وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری
- پودر پسته به میزان لازم
روش تهیه:
- فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا سفید شود.
- وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه نمایید و بزنید تا سفید و کش دار شود.
- سپس زنجبیل و بیکینگ پودر و آرد را اضافه نموده و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.
- بعد خمیر را پهن نموده و قالب بزنید.
- در نهایت خمیرهای قالب زده شده را در سینی قرار دهید و روی هر شیرینی را با برس، سفیده تخم مرغ بمالید و روی آن کمی پودر پسته بپاشید و در طبقه وسط فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
- بعد از خنک شدن از سینی خارج نموده و در ظرف مورد نظر قرار دهید.
زهرا حداد- کارشناس و مدرس آشپزی
| آرد سفید | 1 کیلوگرم |
| ادویه ی مخصوص | به میزان دلخواه |
| مایه ی خمیر | 1 قاشق مرباخوری |
| بیکینگ پودر | کمی |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| شیر | 3-2 لیوان |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| زعفران | کمی |
| روغن مایع | 1 لیوان |
| خرمای هسته درآورده | به میزان دلخواه (تقریبا 500 گرم) |
ادامه مطلب کلیک کنید...
عمومی
(224)
مدل های لباس زنانه و مجلسی
(67)
جدید ترین اهنگهای ایرانی و خارجی
(174)
دانلود نرم افزارهای جدید
(26)
نرم افزارهای موبایل
(31)
اموزشهای کاربردی کامپیوتر
(115)
شهادت ایثار انقلاب مردانگی
(21)
مطالب جالب و خواندنی
(409)
بیوگرافی هنرمندان و هنرپیشگان
(134)
گالری عکس هنرمندان ایران و جهان
(98)
اخبار و مطالب جدید خبری
(187)
لطیفه واس ام اس طنز و عاشقانه
(171)
دانستنیهای علمی و پزشکی
(113)
آموزش پختن انواع غذاهای ایرانی-آموزش آشپزی
(111)
عکسهای جالب و دیدنی
(163)
گالری عکسهای گوناگون
(138)
رزیم لاغری برای افراد چاق
(31)
موفقیت در زندگی و روانشناسی
(206)
اموزش و ترفندهای کاربردی موبایل
(43)
تم ها و کلیپ موبایل
(54)
دانلود بازی های موبایل
(24)
آرایش و زیبایی - راه کارهای زیبایی
(188)
مبارزه با بیماری ایدز
(52)
مبارزه با مواد مخدر و اعتیاد
(51)
بهداشت و سلامتی - اطلاعات بیماری ها
(732)
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
(106)
شعر و قطعات عاشقانه
(17)
فیلم
(34)
جامعه و سیاست
(48)
ادب و هنر
(22)
موجودات فضایی
(4)
آرامش و سلامت روح و روان
(35)
همسر داری و ازدواج
(65)
عکسهای اثار باستانی ایران
(4)
عکسهای ترسناک
(10)
تجارت الکترونیکی
(8)
دین و اندیشه اسلامی
(142)
فرهنگ لغت
(2)
بشقاب پرنده
(5)
قهرمانان ایران
(9)
بیماری های قلبی
(3)
سلامتی دندان
(70)
عکسهای حیوانات و پرندگان
(43)
عکس های ماشین
(23)
کتابخانه
(3)
گوگل و یاهو
(13)
اخبار سینمای ایران
(117)
آموزش چت یاهو مسنجر
(2)
روشهای قبولی در کنکور
(15)
عکس از گل و گیاه
(11)
عکسهای با مزه و خنده دار
(39)
عکسهای ورزشی
(26)
بیوگرافی هنرمندان خارجی
(14)
اموزش انواع شیرینی
(8)
دانش و فناوری
(39)
اینترنت مجانی - اینترانت تبیان
(2)
کودک و نوجوان
(9)
اخبار سینمای هند
(2)
آموزش ساخت ایمیل
(3)
روشهای مطالعه کردن
(7)
موسیقی ایران
(13)
کدهای جاوا و قالب وبلاگ
(7)
کاریکاتورهای طنز
(24)
شباهت اسم ها
(1)
اموزش انواع بستنی
(2)
اخبار و مصاحبه با ورزشکاران
(85)
کلیپ های مذهبی
(6)
اخبار سینمای جهان
(26)
دانلود بازی های کامپیوتر
(3)
هشت سال دفاع مقدس
(9)
مدل لباس مردانه
(15)
گالری عکس جدید از بازیگران
(213)
جن و ارواح
(52)
چیستان
(1)
خطرات اعتیاد به اینترنت
(2)
تغذیه
(34)
ضرب المثل های ایرانی
(15)
اخبار بازی های جدید
(5)
تاریخ ایران کهن
(128)
هک و ضد هک در اینترنت
(11)
فال و طالع بینی
(78)
گالری عکس کودکان
(14)
عکس از طبیعت
(33)
درمان نازایی
(5)
سلامتی در دوران بارداری
(32)
جوش صورت و درمان
(5)
آموزش همسرداری
(42)
سوالات زوجهای جوان
(22)
آموزش عکاسی و فیلم برداری
(11)
آموزش مکانیک خودرو
(5)
گفت و گو با هنرمندان
(123)
عشق
(184)
بیوگرافی شخصیت های معروف
(65)
ننجون دات کام با مطالب آموزشی سرگرمی تفریحی در خدمت شما میباشد.