ارسال به

کلوچه ی خرما

مواد لازم :

ادامه مطلب کلیک کنید...

***== ادامه مطلب ==***

ارسال به

نان خرمایی كرمانشاهی

مواد لازم :

طرز تهیه :

ادامه مطلب آموزش کامل شیرینی کرمانشاهی

***== ادامه مطلب ==***

ارسال به

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته با همزن خوب بزنید. بعد شکر را اضافه کرده دوباره بزنید،سپس هل را ریخته به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود و کاملا صاف و یکدست شود،بعد روغن را ریخته سپس به دلخواه پودر یکی از مغزهای پسته،نارگیل یا بادام را ریخته مواد را خوب مخلوط کنید. در ظرفی دیگر آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده ۲ بار الک کنید و به مواد بیفزایید و آنقدر هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

مواد لازم:

▪ تخم مرغ=۴ عدد

باقلوای هندی

▪ روغن مایع=۲۰۰ گرم
▪ آرد=۱۵۰ گرم
▪ مغز پسته یا نارگیل یا بادام=۱ لیوان پودر شده
▪ شکر=۲۲۵ گرم
▪ پودر هل=۱ قاشق مرباخوری سرصاف
▪ بیکینگ پودر=۱ قاشق مرباخوری
▪ مغز پسته یا خلال پسته=برای تزئین
 مواد لازم برای شیره:
▪ شکر=۵۰۰ گرم
▪ آب=۲۵۰ گرم
▪ جوهر لیمو=۱ قاشق مرباخوری
▪ گلاب=۲/۱ پیمانه

 طرز تهیه:

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته با همزن خوب بزنید. بعد شکر را اضافه کرده دوباره بزنید،سپس هل را ریخته به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود و کاملا صاف و یکدست شود،بعد روغن را ریخته سپس به دلخواه پودر یکی از مغزهای پسته،نارگیل یا بادام را ریخته مواد را خوب مخلوط کنید. در ظرفی دیگر آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده ۲ بار الک کنید و به مواد بیفزایید و آنقدر هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس مایه بدست آمده را در سینی فر که از قبل آرد پاشیده و چرب شده بریزید و در طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد.سپس آن را از فر در آورده برش زده و روی آن شیره بریزید و با مغز پسته خرد شده یا خلال پسته تزئین کنید. باقلوای شما آماده است.شیرین کام باشید!

 طرز تهیه شیره:

برای تهیه شیره تمام مواد مورد نیاز نام برده برای این منظور را با هم مخلوط کرده و هم بزنید.

ارسال به

^{كیك هویج}

^{مواد لازم برای تهیه كیك هویج: انواع کیک و شیرینی در ننجون دات کام}

^{طرز تهیه:}

^{تخم مرغها را با شكر، روغن و نمك مخلوط كرده و با سرعت زیاد خوب می زنیم، شیر را در این مخلوط ریخته بههم می زنیم، آرد و بیكینگ پودر و جوز هندی و میخك و دارچین را كم كم درمایع كیك ریخته مخلوط می كنیم و درآخركارهویج و گردو را اضافه می كنیم ( این مایع را می توانیم یكجا در قالب بزرگ یا در دو قالب بریزیم) ته قالب مورد نظر را چرب كرده و كمی آرد می پاشیم. سپس مایع كیك را در قالب ریخته و درحرارت 350 درجه فارنهایت( 175 درجه سانتی گراد) 35 الی 45 دقیقه در قسمت پائین فر قرار می دهیم تا كیك بپزد سپس بعد از پختن ، كیك را از فر خارج كرده وپس از سرد شدن از قالب بیرون می آوریم. روی كیك را می توان با كرم ، خامه و یا گردو  تزئین كرد.}

^{نكات تغذیه ای كیك هویج:}

^{كیكی كه از مواد یاد شده تهیه شود ، دارای 4130 كالری انرژی است پس اگر فردی با شرایط معمولی باشید می توانید یك برش كوچك از آنرا میل كنید. این كیك یك عصرانه خوش مزه و بسیار مفید با طعم شیرینی طبیعی برای كودكان ، خصوصا  كودكان كم اشتها است.}