شنبه 8 دی 1386

سبزیجات و سالادها:سبزیجات تازه، كاهو و دیگر مواد مخصوص تهیه سالاد باید با دقت شسته شوند. حتی اگر آن ها را به صورت بسته بندی از سوپرماركت هم خریداری كنید، باز هم باید توسط خودتان شسته شوند، اگر سبزیجات را در خانه پرورش می دهید یا از میدان تره بار كاهو، خیار، گوجه فرنگی و سبزی های دیگر را خریداری می كنید، در حین چیدن بیا خریدن، خاك و گل های چسبیده به آن را جدا كنید. چرا كه ممكن است آلوده به بیماری عفونی باشند یا آلوده به فضولات حیواناتی مانند گربه.
تصور نكنید چون در خانه شما گربه وجود ندارد، از آلودگی ها و بیماری های عفونی در امان هستید، زیرا ممكن است گربه ای از خانه همسایه وارد حیاط شما شده باشد، بدون آن كه متوجه شده باشید.
- گوشت:بیشتر مردم به خاطر خوردن گوشت گاو، گوسفند یا مرغی كه خوب پخته نشده باشد، به توكسوپلاسموزیس مبتلا می شوند. گوشت مرغ را قبل از آن كه یخ آن آب شود، نپزید. صبر كنید كاملاً از حالت فریز شده در بیاید و نرم شود، بعد آن را با حرارت 45 درجه سانتی گراد بپزد و بگذارید تا كاملاً پخته و نرم شود. می توانید با فروكردن یك سیخ كباب، پخته شدن گوشت را امتحان كنید. قبل و بعد از دست زدن به گوشت خام، دست های خود را با دقت بشویید

شنبه 8 دی 1386

همیشه برای رسیدگی به باغچه و حیوانات خانگی مانند مرغ و خروس و پرندگانی كه در قفس نگهداری می كنید، و حتی ماهی های آكواریوم، دستكش مخصوص بپوشید و بعد از اتمام كار، حتماً دست های خود را بشویید. حتی اگر حیوان خانگی هم ندارید، باز هم ممكن است خاك باغچه شما آلوده باشد. هیچ گاه بدون دستكش خاگ گلدان یا باغچه را عوض نكنید و از دست های خود در برابر آلودگی محافظت نمایید. حتی به ابزار و وسایل باغبانی هم بدون دستكش دست نزنید.

شنبه 8 دی 1386

بیماری یا عفونت ناشی از كلامیدیا:این بیماری بسیار نادر است. فقط زنان بارداری كه در مزرعه زندگی یا كار می كنند و در تماس نزدیك با گوسفندها و بره های تازه به دنیا آمده در زمان زایمان آن ها هستند، در خطر ابتلا به این بیماری عفونی قرار دارند كه می تواند به سقط جنین منجر شود.
- بیماری یا عفونت ناشی از لیستریا:این بیماری شبیه آنفولانزا است. اما حتی نوع خفیف آن هم موجب سقط جنین، مرده متولد شدن نوزاد یا وجود بیماری شدید در نوزاد تازه به دنیا آمده می شود. این عفونت از طریق یك باكتری كه در برخی غداها موجود است به وجود می آید. در زیر به برخی از این غذاها اشاره می شود. باید از خوردن این غذاها در دوران بارداری پرهیز كنید.

شنبه 8 دی 1386

پاته ها یكی از غذاهایی هستند كه دیده شده حاوی مقدار زیادی باكتری لیستریا بوده اند. كسانی مانند افراد مسن، كودكان و زنان بارداری كه نسبت به این بیماری آسیب پذیرند، باید از خوردن آن اجتناب كنند.

شنبه 8 دی 1386

بعضی از پنیرها حاوی مقدار زیادی باكتری لیستریا هستند. بنابراین در دوران بارداری نباید از این ها مصرف كنید. این پنیرها نرم و ژله ای شكل هستند كه به مرور رگه های كبودرنگی در آن ها پدیدار می شود. سعی كنید از پنیرهای پاستوریزه و تاریخ مصرف دار كه از سلامت آن ها مطمئن هستید استفاده كنید

 

آرشیو موضوعی


آخرین پست ها


نویسندگان



آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

اَبر برچسبها